Sudah pernah coba sapo tahu? Kalau belum, sangat disarankan untuk dicoba. Salah satu chinese food ini benar-benar menawarkan rasa yang menyenangkan. Bila suka dengan rasa sapo tahu sederhana ini, pasti Anda akan suka dengan aneka jenis masakan sapo tahu yang biasanya dikolaborasikan dengan aneka bahan seafood, seperti, udang, cumi, dan bakso ikan.
Cara masak sapo tahu sederhana ini cukup mudah. Semudah masakan praktis lain yang pernah dibahas Oke Foods pada kesempatan sebelumnya. Bandingkan saja dengan resep masak cumi cabai hijau atau resep tumis buncis kornet wortel praktis.
Bahan untuk masak sapo tahu sederhana:
- 400 gram tahu putih, potong bentuk dadu, goreng sampai berkulit.
- 2 buah wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- 10 lembar kol, potong-potong.
- 5 utas daun sawi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- 400 mililiter air kaldu.
- 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu masak sapo tahu sederhana:
- 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
- 4 buah cabai rawit, iris tipis.
- 4 sendok makan saus tiram.
- 2 sendok makan kecap ikan.
- 2 sendok teh minyak wijen.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
- 1 utas daun bawang, potong-potong.
- 1 sendok teh larutan tepung maizena.
Tips:
- Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
- Bila kesulitan mendapatkan air kaldu, Anda bisa memanfaatkan 2 blok kaldu bubuk instan yang dilarutkan dengan 400 mililiter air hangat.
Cara memasak sapo tahu sederhana:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
- Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk rata.
- Tuangkan air kaldu, masak sampai menguap.
- Masukkan sawi, kol, dan wortel, masak sampai matang.
- Tuangkan larutan maizena, aduk sampai mengental.
- Masukkan tahu, aduk rata, angkat.
- Pindah ke wadah saji, sapo tahu sederhana siap dinikmati. Rasanya tak kalah dengan resep bakmi goreng jawa spesial. Simak juga resep sambal hati ampela ayam menggoyang lidah atau resep bakmi rebus suwir ayam sederhana.
Resep masak sapo tahu sederhana ini setara buat 4 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment