Tahu goreng memang banyak macamnya. Salah satunya adalah resep tahu goreng tepung spesial daun bawang. Rasa daun bawang yang khas, memperkaya cita rasa masakan berbahan tahu ini.
Bahan untuk memasak tahu goreng tepung spesial daun bawang:
- 300 gram tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- 2 utas daun bawang, iris tipis.
- 5 sendok makan tepung beras.
- 2 sendok makan tepung terigu.
- 1 sendok makan tepung sagu.
- 0,5 sendok teh baking soda.
- Air putih secukupnya untuk melarutkan adonan tepung.
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu memasak tahu goreng tepung spesial daun bawang:
- Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
- 2 siung bawang putih, dihaluskan.
- 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
- Selain baking soda, Anda juga bisa menggunakan baking powder.
- Usahakan untuk menggunakan minyak sayur dalam jumlah banyak untuk menggoreng.
Cara memasak tahu goreng tepung spesial daun bawang:
- Larutkan bumbu yang sudah disiapkan dengan air putih.
- Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, tepung beras, dan baking soda, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, angkat.
- Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.
- Pindah ke wadah saji, tahu goreng tepung spesial daun jeruk sudah siap dinikmati. Simak juga resep sup ikan asam pedas spesial atau resep tahu tempe kalasan sederhana enak.
Resep tahu goreng tepung spesial daun bawang ini setara buat 4 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment