Oke Foods

Kalau mencari kue hunkwe yang dibuat tanpa santan, sepertinya resep kue hunkwe yang akan dibahas Oke Foods pada kesempatan ini menjadi jawabannya. Sebagai pengganti santan, digunakan susu sapi segar. Dengan begitu, Anda masih bisa merasakan rasa gurih pada kue basah yang satu ini. Untuk memperkaya rasa, adonan kue hunkwe susu ditambah dengan potongan buah nangka segar. Kue semacam ini pasti bakal memberikan warna tersendiri ketika dihidangkan di tengah-tengah keluarga. Bahan untuk membuat kue hunkwe susu dan potongan buah nangka: 75 gram tepung hunkwe. 600 mililiter susu sapi segar. 100 gram daging buah nangka, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Bumbu: 180 gram gula pasir. 0,25 sendok teh garam. 1 lembar daun pandan, disimpul. Pelengkap: Daun pisang atau plastik tebal untuk membungkus. Tips: Selain susu sapi segar, Anda juga bisa memanfaatkan susu full cream atau susu kental manis yang dilaurkan dengan air putih. Tidak menutu

Kalau punya tempe yang sudah membusuk, sebaiknya jangan dibuang. Pasalnya, pada beberapa resep masakan tradisional, tempe busuk dapat dijadikan sebagai salah satu bumbu yang menjadikan masakan tersebut menjadi lebih sedap. Tak percaya? Salah satu buktinya adalah resep masakan tumis berbahan kacang panjang dan udang berikut ini. Pada resep masakan ini, tempe busuk dijadikan sebagai bumbu utama yang memberikan cita rasa tersendiri dibanding dengan masakan sejenis. Berikut penjelasan selengkapnya. Bahan untuk memasak tumis kacang panjang dan udang bumbu tempe busuk: 15 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 100 gram udang, kupas. 200 mililiter air putih. Minyak sayur untuk menumis. Bumbu: 100 gram tempe busuk, potong bentuk dadu kecil. 3 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 1 sendok teh kecap manis. 1 sendok teh kecap ika

Kalau Anda termasuk pembaca setia Oke Foods , kemungkinan besar Anda sudah pernah mempelajari resep ikan bandeng bumbu rujak sedap enak . Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan kembali mengulas bumbu rujak. Tapi, kali ini bukan ikan bandeng, melaikan ayam. Bumbu rujak yang pedas dan memiliki aroma khas rempah masakan tradisional akan semakin nikmat memperkaya rasa daging ayam yang memang pada dasarnya sudah sedap dan gurih. Tertarik untuk mencoba? Simak penjelasan lengkap resep ayam bumbu rujak spesial berikut ini hingga tunas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak ayam bumbu rujak spesial: 1 ekor ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 400 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak ayam bumbu rujak spesial: 0,5 sendok makan larutan air asam jawa. 2 lembar daun salam. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemu

Sejauh ini, sedikitnya sudah ada 5 jenis resep kue talam yang dibahas Oke Foods . Antara lain, resep kue talam singkong sederhana  serta  resep talam jagung manis dan cara membuatnya . Pada kesempatan ini Oke Foods akan memperbanyak perbendaharaan resep kue talam. Yaitu, resep kue talam ubi wangi pandan. Sesuai namanya, resep kue talam yang satu ini menggunakan ubi sebagai bahan utamanya. Dan, menonjolkan aroma wangi daun pandan. Pada dasarnya, semua jenis ubi dapat digunakan. Termasuk, ubi ungi. Tapi, untuk mempertegas aroma pandan, kue talam ubi yang satu ini akan diberi pewarna hijau alami yang berasal dari sari daun suji dan daun pandan. Jadi, disarankan untuk menggunakan ubi, selain dari jenis ubi ungu/merah. Bahan pertama untuk membuat adonan kue talam ubi wangi pandan: 250 gram ubi, kukus, haluskan. 175 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 125 gram tepung sagu. 2 sendok makan tepung beras. 100 gram gula pasir. 0,25 sendok teh garam. 2

Resep sambal goreng tahu dengan kuah satan yang menonjolkan cita rasa gurih dan pedas yang pada kesempatan ini akan dibahas. Jangan pernah meremehkan salah satu masakan tradisional Indonesia yang satu ini. Sebab, sekali mencoba, pasti Anda bakal ketagihan. Penasaran ingin segera mempelajari? Simak baik-baik resep sambal goreng tahu kuah santan gurih pedas berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak sambal goreng tahu kuah satan gurih pedas: 500 gram tahu putih, potong bentuk dadu, goreng sampai berkulit. 1 liter santan yang dibuat dari 0,25 kelapa parut. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak sambal goreng tahu kuah santan gurih pedas: Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 lembar daun salam. 3 buah cabai merah besar, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih. Bumbu yang dihaluskan:

Pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep olahan ayam yang istimewa. Rasa bumbunya merasuk sampai ke dalam daging ayam. Pasalnya, potongan ayam dimasak dengan teknik masak ungkep. Kalau sudah begitu, potongan ayam tidak perlu digoreng lagi. Adapun bumbunya adalah sambal hijau. Ingin mencoba? Simak resep ayam sambal hijau tidak digoreng (masak ungkep) berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak ayam sambal hijau tidak digoreng (masak ungkep): 1 ekor ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 600 mililiter air putih. 2 utas daun bawang, potong-potong. Minyak sayur secukupnya untuk menumis. Bumbu ayam sambal hijau tidak digoreng (masak ungkep): Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 buah tomat hijau, iris tipis. 1 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. Bumbu sambal hijau yang dihaluskan: 2 siung

Mungkin Anda sudah akrab dengan cheese stick . Makanan ringan bertekstur renyah ini memang paling enak dinikmati kapan saja dan dimana saja. Tapi, bagaimana dengan cheese stick yang dibuat dengan bayam sebagai gong-nya. Pasti tidak semua dari Anda pernah mencobanya. Kalau tertarik untuk mencoba, simak baik-baik resep cheese stick bayam super renyah berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan basah untuk membuat  cheese stick  bayam super renyah: 2 butir telur ayam. Minyak sayur untuk menggoreng. Bahan kering untuk membuat cheese stick bayam super renyah: 200 gram tepung terigu protein sedang. 50 gram tepung sagu. 125 gram keju cheddar , parut. 0,5 sendok teh baking powder . 1 sendok teh garam. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan. 50 gram daun bayam, iris tipis, kemudian dicincang sampai lembut. Tips: Disarankan untuk hanya menggunakan tepung terigu protein sedang supaya hasilnya memuaskan. Bila harus menambahkan air untuk membuat adonan kalis

Bila cuma ingin menikmati steak ikan yang lezat, sepertinya Anda tak perlu lagi jauh-jauh ke luar rumah. Sebab, bila Anda menguasai resep yang satu ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Namanya, resep steak ikan sederhana praktis dan mudah dibuat. Sedangkan jenis ikan yang digunakan dapat disesuaikan selera. Seperti ikan tuna, ikan tongkol, bahkan bandeng maupun gurame, pun bisa digunakan. Cara membuat steak ikan yang satu ini memang dibuat sedemikian rupa sehingga lebih praktis dan lebih mudah untuk diaplikasikan. Meski begitu, soal rasa tetap enak. Tak kalah dengan cita rasa steak ikan yang biasa dijual di tempat biasa Anda membelinya. Bahan untuk memasak steak ikan sederhana praktis dan mudah dibuat: 450 gram daging ikan, potong dengan ukuran sesuai selera. 200 mililiter air putih. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 0,5 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih. Mentega atau margarin secukupnya untuk memanggang dan menumis. Bumbu:

Kalau cuma ingin menikmati sambal goreng daging sapi yang spesial, tak perlu beli. Soalnya, Anda bisa membuat sendiri dengan mempelajari resep sambal goreng daging sapi spesial berikut ini. Soal rasa tak perlu diragukan. Syaratnya, simak baik-baik penjelasannya berikut ini. Bahan untuk memasak sambal goreng daging sapi spesial: 350 gram daging sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 150 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 600 mililiter santan encer yang dibuat dari sisa perasan kelapa parut untuk membuat santan kental. Minyak sayur secukupnya untuk menumis. Bumbu sambal goreng daging sapi spesial: 2 lembar daun salam. 2 sendok teh udang ebi, seduh dengan air hangat. 10 keping petai, masing-masing dibelak menjadi 2 bagian. Garam, gula merah yang sudah disisir, serta lada putih bubuk secukupnya. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 5 buah c

Kalau sudah menguasai resep kue bolu ubi cilembu panggang enak , kini sudah saatnya meng- upgrade kemampuan untuk belajar mengaplikasikan resep bolu ubi cilembu dengan varian lain. Yaitu, resep bolu kukus ubi cilembu spesial. Spesial, karena kue ini sangat mudah untuh diaplikasikan dan rasanya tak kalah dengan kue serupa yang dimasak dengan cara dipanggang. Berikut penjelasan selengkapnya. Bahan kering untuk membuat bolu kukus ubi cilembu spesial: 125 gram tepung terigu protein sedang. 100 gram gula pasir. 0,5 sendok teh baking powder . 0,25 sendok teh garam. Bahan basah: 30 gram margarin. 50 gram susu kental manis putih. 100 gram ubi cilembu yang sudah dikukus, haluskan. 3 butir telur ayam. Tips: Perhatikan betul takaran bahan yang digunakan supaya hasilnya memuaskan. Tidak menutup kemungkinan untuk menggunakan jenis ubi yang lain. Cara membuat bolu kukus ubi cilembu spesial: Masukkan gula pasir, margarin, dan telur ke dalam wadah, k

Kalau cuma ingin makan jagung manis serut keju, sepertinya Anda tak perlu jauh-jauh keluar rumah. Pasalnya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat jagung manis serut keju ini sangat praktis. Anda juga bisa menyajikannya di dalam cup atau piring saji. Semua bergantung selera Anda masing-masing. Ingin segara mencoba? Simak penjelasan lengkap resep jagung manis serut keju praktis berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil akhir yang memuaskan. Bahan untuk membuat jagung manis serut keju praktis: 2 buah jagung manis yang sudah direbus, serut atau dipipil. 100 gram keju cheddar , diserut atau diparut. Tips: Pastikan jagung manis yang Anda gunakan sudah cukup matang. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan susu kental manis saat penyajian akhirnya. Cara membuat jagung manis serut keju praktis: Masukkan pipilan jagung manis ke dalam wadah. Tambahkan 75 gram keju, aduk sampai tercampur rata. Susun di wadah saji, taburkan

Siapa yang tak mau menikmati masakan istimewa. Siapa saja juga mau. Tapi, buat Anda yang memang suka makan seafood , pasti bakal tambah jatuh cinta dengan resep mie kuah udang pedas yang rasanya benar-benar istimewa ini. Cara membuat mie kuah udang pedas istimewa ini cukup mudah. Simak baik-baik penjelasan berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak mie kuah udang pedas istimewa: 200 gram mie telur yang sudah direbus sampai kenyal. 200 gram udang, kupas. 1,2 liter air kaldu udang yang dibuat dari kulit dan pala udang. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk membuat mie kuah udang pedas istimewa: Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Pelengkap: 1 utas daun bawang, iris tipis. 2 utas seledri, petik daunnya saja. Bumbu yang dihaluskan untuk membuat mie kuah udang pedas istimewa: 4 siung bawang putih. 8 siung bawang merah. 1 sendok teh udang ebi. 2 buah caba

Sekali mencoba pepes ikan peda yang dibuat dengan kelapa parut ini pasti Anda langsung suka. Rasa kelapa parut yang dicampur dengan bumbu pepes yang khas membuat masakan berbahan ikan peda ini menjadi kaya rasa. Untuk mengaplikasikan resep pepes ikan peda dengan kelapa parut ini, disarankan untuk menggunakan ikan peda yang segar. Selain itu, kelapa parut yang digunakan juga harus berasal dari buah kelapa yang masih muda (tidak terlalu tua). Seperti, yang digunakan untuk membuat botok. Bahan untuk membuat pepes ikan peda dengan kelapa parut pasti Anda suka: 500 gram ikan peda, ambil daging ikannya saja. 5 utas kemangi, petik daunnya saja. 50 gram kelapa parut. Bumbu untuk membuat pepes ikan peda dengan kelapa parut (dihaluskan): 3 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 2 buah cabai rawit merah. 3 buah cabai merah keriting. 3 butir kemiri yang sudah disangrai. 0,5 sendok teh ketumbar. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya. Pelengkap:

Siapa saja pasti bakal membutuhkan resep keripik jamur yang tekstur renyahnya bisa tahan sampai lama. Untuk membuat keripik jamur yang renyah dan tahan lama memang ada trik tersendiri. Salah satu yang paling mudah untuk diaplikasikan adalah dengan menggunakan metode goreng 2 kali. Berikut penjelasan lengkap resep keripik jamur renyah tahan lama. Bahan untuk membuat keripik jamur renyah tahan lama: 500 gram jamur, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bahan dan bumbu untuk membuat adonan pencelup (aduk sampai licin): 400 mililiter air putih. 150 garam tepung terigu protein sedang. 20 gram tepung sagu. 2 sendok teh baking powder . 1 sendok teh minyak sayur. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Bahan dan bumbu untuk membuat adonan pelapis (aduk sampai tercampur rata): 500 gram tepung terigu protein sedang. 70 gram tepung sagu. 1 sendok teh baking powder . Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Kalau ingin membuat mie pangsit yang spesial, mungkin resep mie pangsit Jakarta dengan kuah kaldu yang dibuat dari tulang sapi ini mungkin dapat Anda jadikan referensi. Rasanya tak perlu diragukan lagi lezatnya. Namun, cara membuat masakan mie pangsit ini memang cukup panjang. Mulai dari menyiapkan mie, masakan ayam, hingga membuat kuah mie pangsit yang diolah dari tulang sapi untuk mendapatkan rasa kaldu yang sempurna. Untuk mendapatkan rasa yang sempurna pula, simak baik-baik penjelasan resep mie pangsit Jakarta spesial kuah kaldu tulang sapi berikut ini. Bahan untuk membuat mie pangsit Jakarta: 800 gram mie telur yang sudah direbus hingga kenyal. 24 pangsit goreng. 200 mililiter minyak ayam yang dibuat dari 500 gram kulit ayam dan 1 siung bawang putih yang dicincang. 600 gram daging ayam yang sudah dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 600 mililiter air putih. 2 utas daun bawang, iris tipis. 200 gram sawi hijau, potong dengan ukuran sesuai selera. 3 sen

Pasti Anda akan gandrung  (suka) dengan cita rasa dari hasil mengaplikasikan resep ikan bandeng bumbu kuning yang spesial berikut ini. Tak kalah dengan resep masakan tradisional lain berbahan ikan. Seperti, resep garang asem ikan bandeng paling enak atau resep bandeng pucung paling lezat . Yang spesial, rasa kuah dari masakan ikan bandeng bumbu kuning ini sangat kaya. Pasalnya, aneka bumbu rempah terdapat pada komponen bumbunya. Pasti sudah tergiur untuk segera mencicipi bukan? Simak penjelasan selengkapnya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak ikan bandeng bumbu kuning spesial: 1 kilogram ikan bandeng, bersihkan, kemudian dikerat. 1 liter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. 2 sendok makan mentega atau margarin untuk menumis. Bumbu untuk memasak ikan bandeng bumbu kuning spesial: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,75 sendok teh cuka. 10 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 2 lembar daun salam. 100

Pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep roti manis yang dibuat dari tepung Bogasari. Untuk membuatnya, jenis tepung terigu yang digunakan adalah tepung terigu Bogasari Cakra Kembar. Tepung tersebut memang diproduksi secara khusus sebagai bahan dasar untuk membuat roti dan mie. Dengan menggunakannya, diharapkan tekstur roti dan mie akan menjadi empuk dan mengembang. Berikut penjelasan selengkapnya. Bahan kering untuk membuat roti manis dengan menggunakan tepung Bogasari: 1 kilogram tepung Cakra Kembar. 210 gram gula pasir. 20 gram ragi instan. 40 gram susu full cream . 15 gram garam. Bahan basah: 4 gram bread improver . 80 gram margarin. 150 gram telur ayam. 50 gram kuning telur. 450 gram air putih. 80 gram orchid butter unsalted . Pelengkap (aduk sampai tercampur rata untuk olesan): 50 gram telur ayam, kocok lepas. 50 gram susu sapi segar. Tips: Semua bahan basah ditimbar dengan menggunakan satuan gram, termasuk air putih d

Meskipun sederhana, jangan pernah meremehkan resep oseng soun cabai hijau pedas berikut ini. Sekali mencicipi hasilnya, Anda bakal dibuat tergila-gila untuk melahap semuanya. Bukan omong kosong, karena bumbu yang digunakan cukup spesial. Di antaranya, perpaduan antara saus tiram, kecap ikan, dan rasa cabai hijau besar yang khas. Kalau ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit hijau atau merah. Bahan untuk memasak oseng soun cabai hijau pedas membuat ketagihan: 200 gram soun, rebus sampai kenyal. 100 gram udang, kupas. 75 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak oseng soun cabai hijau pedas membuat ketagihan: 5 buah cabai hijau, iris tipis. 3 buah cabai rawit hijau atau merah. 2 siung bawang putih, iris tipis. 4 siung bawang merah, iris tipis. 2 sendok makan saus tiram. 1 sendok teh kecap ikan. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok makan kecap manis. Jahe seukuran 1 sentimeter

Kalau cuma ingin menikmati es buah yang segar, mungkin resep es buah segar sederhana ini bisa dijadikan referensi. Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah. Ingin mencoba? Simak penjelasannya berikut ini dengan seksama supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat es buah segar sederhana: 150 gram daging buah semangka, singkirkan bijinya, potong-potong. 150 gram daging buah melon, potong-potong. 150 gram strawberry, potong-potong. 100 gram daging buah aplupkat, dikerok. 150 gram nata de coco. Pelengkap: 1 kilogram es serut. 5 sendok makan sirup strawberry. 5 sendok makan susu kental manis. Tips: Jenis buah yang digunakan dapat disesuaikan selera. Jumlah sirup atau jenis sirup yang digunakan dapat disesuakan selera. Cara membuat es buah segar sederhana: Susun potongan buah pada mangkuk saji. Tambahkan es serut. Siram dengan susu kental manis dan sirup, es buah segar sederhana siap dinikmati. Simak juga resep jus nangka segar at

Siapa yang tak kenal tempe. Bahan makanan yang dibuat dari kacang kedelai ini sangat populer. Mungkin, karena selain enak, harganya juga murah meriah. Jadi, tak ayal bila banyak orang yang menyukainya. Salah satu masakan olahan tempe yang sangat populer ya tempe goreng. Meskipun namanya sama-sama tempe goreng, namun bumbu yang digunakan bermacam-macam. Salah satu yang paling sederhana adalah resep tempe goreng bumbu bawang ketumbar gurih. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat tempe goreng bumbu bawang ketumbar gurih: 300 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 3 sendok makan air putih untuk melarutkan bumbu. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu untuk membuat tempe goreng bumbu bawang ketumbar gurih: 2 siung bawang putih. 0,75 sendok teh biji ketumbar. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Usahakan untuk mendapatkan tempe yang sudah matang. Bila ingin rasa