Pada resep bakso bakar sederhana enak ini Oke Foods tidak akan membahas secara bahan serta cara membuat bakso itu sendiri. Bila ingin mengetahui cara membuat bakso, Anda bisa melihatkan pada resep tahu bakso original. Yang dibahas pada kesempatan ini adalah bahan dan bumbu untuk membuat bakso bakar.
Bahan untuk membuat bakso bakar sederhana dan enak:
- Bakso: 300 gram.
- Jus jeruk: 25 mililiter.
- Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
- Bawang putih: 2 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
- Bawang bombay: 0,25 siung, cincang sampai halus.
- Saus sambal: 3 sendok makan.
- Kecap manis: 1 sendok makan.
- Saus tomat: 1 sendok makan.
- Lada putih bubuk: 0,25 sendok teh.
Pelengkap:
- Bawang merah goreng.
- Tomat.
- Ketimun.
Tips:
- Jenis bakso yang digunakan boleh apa saja. Baik itu bakso daging sapi, bakso daging ayam, bakso ikan, maupun bakso udang.
- Bila ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah bubuk secukupnya.
Cara membuat bakso bakar sederhana dan enak:
- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, garam, dan lada putih bubuk, aduk sampai mengental.
- Tuangkan jus jeruk, masak sambil diaduk sampai meletup-letup, kecilkan api kompornya.
- Masukkan bakso, aduk sampai meresap, matikan api kompornya.
- Semat bakso dengan tusuk sate, bakar sampai berubah warna, angkat.
- Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, bakso bakar siap dihidangkan. Simak juga resep sup bakso sapi segar menggoda selera atau resep tumis sawi hijau dan bakso praktis.
Adapun resep bakso bakar sederhana dan enak ini setara buat 4 porsi.
loading...