Resep Opor Bebek Super Enak

Ingin membuat opor bebek yang super enak? Seharusnya resep masakan ini yang dipakai. Seperti yang sudah Anda ketahui, aroma daging bebek lebih kuat dibanding jenis unggas lain yang umum dikonsumsi. Seperti ayam broiler atau ayam kampung. Oleh sebab itu, bumbu yang digunakan untuk membuat opor bebek sedikit berbeda dengan opor ayam atau daging sapi. Dengan begitu, niscaya Anda akan mendapatkan resep opor bebek yang super lezat.

Perlu diketahui, masakan opor bebek yang super lezat ini akan semakin istimewa bila dihidangkan bersama resep tahu tempe bacem enak sederhana maupun resep sambal teron bakar super lezat.

Bahan untuk membuat opor bebek super lezat:

- Bebek: 1 ekor, bersihkan, kemudian potong menjadi 8 bagian. Kalau suka yang bercita rasa pedas, ini referensinya. Yaitu, resep opor bebek pedas spesial.

- Santan: 1,2 liter yang dibuat dari 1 butir kelapa.

- Minyak sayur: secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang harus dihaluskan:

- Bawang putih: 4 siung.

- Bawang merah: 12 siung.

- Kemiri yang sudah digoreng: 5 butir.

- Jahe yang sudah dibakar: 2 sentimeter.

- Jintan: 0,25 sendok teh.

- Ketumbar yang sudah disangrai: 1 sendok teh.

Bumbu pelengkap:

- Garam: secukupnya.

- Gula merah yang sudah digerus: 0,5 sendok teh.

- Gula pasir: secukupnya.

- Daun jeruk: 5 lembar, hilangkan tulang daunnya.

- Daun salam: 2 lembar.

- Serai: 2 batang, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

Pelengkap:

- Bawang merah goreng.

- Bawang putih goreng.

Tips:

- Untuk menghilangkan aroma bebek yang kurang sedap, setelah dicuci bersih dan dipotong-potong, balur dengan air jeruk nipis atau larutan air asam jawa.

- Masih untuk mengurangi aroma bebek yang kurang sedap, saat memasak menggunakan daun jeruk dan serai yang lebih banyak adalah salah satu yang disarankan.

- Setelah menuangkan santan, disarankan untuk mengaduk secara perlahan sampai matang supaya tekstur kuahnya tidak pecah. Ini sangat memengaruhi citarasa.

Cara membuat opor bebek yang super lezat:

- Panaskan minyak sayur untuk menumis.

- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

- Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis sampai harum.

- Masukkan bebek, aduk sampai berubah warna.

- Tuangkan santan, masak dengan menggunakan api sedang sambil diaduk sampai mendidih.

- Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan lada putih bubuk, aduk sampai larut dan meletup-letup dan daging bebek empuk, matikan api kompornya.

- Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, opor bebek yang super lezat siap dihidangkan. Simak juga resep bebek empuk masak rica-rica pedasnya sopan atau resep bebek panggang madu enak.

Adapun resep opor bebek super lezat ini setara buat 8 porsi.

Populer

Resep Cheese Stick Bayam Renyah Menggoyang Lidah

Cheese stick memang membuat lidah tak berhenti bergoyang mengarahkan camilan ini untuk dikunyah. Apalagi bila ditambah dengan daun bayam cincang. Selain, renyah dan lezat, salah satu dari sekian banyak aneka kue kering ini pastinya juga sehat untuk dikonsumsi. Berikut bahan yang dibutuhkan dan penjelasan tentang cara membuat cheese stick bayam. Sekadar informasi, ada juga resep cheese stick sayuran yang enak . Bahan kering: - Tepung terigu: 400 gram, pilih yang mengandung protein sedang.- Tepung sagu: 100 gram. - Daun bayam: 0,5 ikat, dirajang sampai lembut. Umumnya bahan ini memang dimasak untuk mengaplikasikan resep sayur atau masakan tradisional. Misalnya, resep cah bayam sederhana enak atau resep pecel Jawa spesial sayuran komplit . Tapi, tidak menutup kemungkinan untuk dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue kering. - Keju cheddar : 250 gram, diparut lembut. - Garam: 2 sendok teh. - Kaldu ayam bubuk (instan): 1 sendok teh. Bahan basah: -

Resep Peyek Kacang Tanah Renyah Enak

Peyek kacang adalah salah satu makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung beras dan kacang tanah. Supaya lebih renyah dan enak rasanya, biasanya juga menggunakan santan. Cara membuat peyek kacang tanah cukup mudah. Bahan serta bumbu yang dibutuhkan juga mudah didapat. Jadi, tidak susah untuk mewujudkannya. Bahan untuk membuat peyek kacang tanah renyah enak: 175 gram tepung beras. 1 sendok makan tepung sagu. 250 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. 100 gram gacang tanah, sangrai setengah matang. 1 butir telur, gunakan kuning telurnya saja. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu membuat peyek kacang tanah renyah enak: 4 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 2 sentok teh ketumbar. Kencur seukuran 2 sentimeter. Kunyit seukuran 3 sentimeter. 4 butir kemiri yang sudah disangrai. Garam, gula pasir, dan lada putih. Cara membuat peyek kacang tanah renyah enak: Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan. Lar

Resep Tempe Santan Cabai Hijau Sedap Bikin Ketagihan

Resep tempe santan cabai hijau yang sedap ini pasti bikin ketagian siapa saja untuk menyantapnya. Rasa asin, gurih, dan manis mewarnai masakan berkuah santan ini. Meskipun sama-sama sedap, tapi tetap saja menawarkan citarasa tersendiri bila dibandingkan dengan enaka resep masakan berbahan tempe lainnya. Seperti, resep tahu tempe bacem enak sederhana maupun resep sambal tempe bosok (busuk) citarasa khas . Ingin mencoba mencicipi sensasi citarasa resep tempe santan cabai hijau sedap bikin ketagihan? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat resep tempe santan cabai hijau sedap bikin ketagihan: - Tempe: 250 gram, potong-potong. - Udang: 25 gram, kupas. - Santan encer: 900 mililiter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. - Minyak sayur: secukupnya untuk menumis. Bumbu yang dihaluskan: - Bawang putih: 2 siung. - Bawang merah: 6 siung. - Kencur: 2 sentimeter. - Daun jeruk: 3 lembar, singkirkan tulang daunnya. - Cabai merah keriting: 6 bu

Resep Singkong Kukus Gula Merah

Singkong kukus gula merah. Dilihat dari namanya saja, kita pasti sudah bisa menerka bahan apa yang digunakan. Ya, benar. Singkong dan gula merah, menjadi dua bahan utama pada resep masakan tradisional ini. Bukan sembarang singkong bisa menghasilkan singkong kukus gula merah yang enak. Anda harus bisa mendapatkan jenis singkong yang empuk setelah dikukus (pulen). Di jaman sekarang ini, memang susah mendapatkan singkong seperti ini. Beda dengan dulu, hampir semua varietas singkong yang ditanam di Indonesia, teksturnya selalu empuk setelah dimasak. Supaya Anda bisa mendapatkan singkong yang pasti empuk, tak ada salahnya bila Anda mengomunikasikannya dengan pedagangnya di pasar. Kalau memang tak bisa mendapatkan singkong yang empuk, ada cara lain untuk mendapatkan singkong yang teksturnya empuk setelah dimasak. Yaitu, dipresto terlebih dahulu sebelum dimasak menjadi singkong kukus gula merah. Jika Anda terpaksa menggunakan cara ini, tentunya Anda harus mempunyai panci presto di ru

Resep Ikan Mujair Bumbu Bali Spesial

Baik ikan laut maupun ikan air tawar, bila dimasak dengan bumbu bali, pasti bakal jadi kuliner yang spesial. Nah, kali ini Oke Foods akan mengulas resep ikan mujair bumbu bali yang spesial. Ikan mujair sendiri termasuk jenis ikan air tawar. Ikan ini biasanya dibudidayakan dengan air bersih dan mengalir. Dengan begitu, ikan mujari dapat hidup dengan baik karena habitatnya kaya oksigen. Untuk memasak kuliner ini, dibutuhkan ikan mujair yang masih segar agar hasilnya memuaskan. Anda bakal menikmati sensasi perpaduan rasa asin, gurih, manis, dan pedas yang lezat. Bahan masak ikan mujair bumbu bali spesial: 1. 6 ekor (setara 800 gram) ikan mujair, bersihkan, kemudian dikerat. 2. 50 mililiter air putih. 3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis. Bumbu marinasi: 1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 1 sendok teh air jeruk nipis. Bumbu bali: 1. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 2. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dime

Resep Telur Bumbu Bali Asli Jawa Timur

Meski namanya ada kata bali, tapi bukan berarti masakan ini berasal dari masyarakat Bali. Ya, resep masakan telur bumbu bali ini merupakan masakan asli masyarakat Jawa Timur. Entah karena apa masakan ini diberi nama seperti itu. Tapi, rasanya begitu khas. Pedas, manis, asin, gurih, berpadu menciptakan kualitas cita rasa yang begitu menggoda selera. Rasa pedasnya berbeda. Soalnya, selain dari cabai, juga berasal dari aneka bumbu rempah. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap resep telur bumbu bali asli Jawa Timur. Bahan untuk membuat telur bumbu bali asli Jawa Timur: 8 butir telur ayam yang sudah direbus, kemudian dikupas. 300 mililiter air putih. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu bali untuk masakan telur asli Jawa Timur: 1 lembar daun salam. 1,25 sendok teh garam. 1 sendok teh gula pasir. 0,25 sendok teh lada putih bubuk. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang putih. 8 siung

Oke Foods

Search This Blog