Pisang memang buah yang istimewa. Rasanya yang cocok dipadukan dengan aneka bahan apa saja, membuat orang suka menciptakan aneka kue dan roti berbahan pisang. Salah satu yang sederhana adalah pisang goreng crispy siram cokelat berikut ini.
Pada salah satu resep pisang ini, pisang akan dikolaborasikan dengan cokelat dan roti tawar. Cara membuatnya lebih kurang seperti ini. Sebelum di goreng, pisang dibungkus terlebih dahulu dengan roti tawar. Kemudian dibalur dengan telur kocok dan tepung roti. Setelah itu baru digoreng sampai garing. Setelah itu, baru disiram dengan cokelat cair. Penjelasan selengkapnya adalah sebagai berikut.
Pada salah satu resep pisang ini, pisang akan dikolaborasikan dengan cokelat dan roti tawar. Cara membuatnya lebih kurang seperti ini. Sebelum di goreng, pisang dibungkus terlebih dahulu dengan roti tawar. Kemudian dibalur dengan telur kocok dan tepung roti. Setelah itu baru digoreng sampai garing. Setelah itu, baru disiram dengan cokelat cair. Penjelasan selengkapnya adalah sebagai berikut.
Bahan untuk membuat pisang goreng crispy siram cokelat:
- Pisang kepok: 5 buah, masing-masing dibelah menjadi 4 bagian. Kemudian, masing-masing bagian dipotong menjadi 2 bagian.
- Roti tawar: 10 lembar, buang kulitnya, kemudian dipotong menjadi 2 bagian, pipihkan.
- Cokelat batangan: 50 gram, lelehkan.
- Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng.
Bahan pelengkap:
- Cokelat batangan: 100 gram, dilelehkan.
- Tepung panir kasar: 200 gram.
- Telur ayam: 2 butir, kocok lepas.
Tips:
- Sebelum digunakan, roti tawar yang sudah dipotong harus dipipihkan terlebih dahulu. Hal bertujuan agar daya serap roti tawar berkurang saat dibalur dengan telur kocok.
- Jumlah cokelat yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara membuat pisang goreng crispy siram cokelat:
- Ambil selembar roti tawar yang sudah dipipihkan.
- Susun 2 potong pisang kepok.
- Siram dengan cokelat leleh, gulung sampai tertutup rapat. Lakukan langkah ini sampai roti tawar habis.
- Celupkan ke dalam telur kocok sampai merata, angkat.
- Balur dengan tepung roti kasar, angkat, ketuk-ketuk supaya tepung panir yang tidak lengket, gugur.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Goreng sambil dibolak-balik sampai berawarna kuning keemasan dan garing, angkat, tiriskan.
- Susun di wadah saji, siram dengan cokelat leleh, pisang goreng cripsy siram cokelat siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep pisang karamel keju goreng renyah serta resep pisang molen mini yang renyah.
Adapun resep pisang goreng crispy siram cokelat ini setara buat 2 porsi atau lebih.
loading...