Resep tahu goreng singapura ini enak dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam. Meskipun sederhana, tapi masakan ini kaya rasa. Ketika mengunyahnya, lidah Anda bakal merasakan rasa manis, gurih, asin, dan pedas yang seimbang.
Resep tahu goreng singapura enak bisa Anda buat di pagi hari. Selanjutnya, bisa dijadikan juga sebagai bekal makan siang di kantor, di kampus, atau di sekolah. Cukup sediakan nasi putih. Acara makan siang di sela-sela aktivitas Anda bakal lebih menyenangkan.
Bahan untuk membuat tahu goreng singapura enak:
- Tahu putih: 4 buah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Udang: 50 gram, kupas, kemudian dicincang kasar.
- Minyak sayur: secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
- Bawang putih: 1 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- Saus sambal: 2 sendok makan.
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
- Gula pasir: secukupnya.
- Cabai rawit merah: 2 buah, iris tipis.
- Saus tiram: 2 sendok makan.
- Kecap manis: 2 sendok makan.
Bahan pelengkap:
- Daun bawang: 1 utas, iris tipis.
- Tomat: 1 buah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
Tips:
- Pada dasarnya semua jenis tahu dapat digunakan untuk mengaplikasikan resep masakan berbahan tahu ini, tapi disarankan untuk menggunakan tahu putih.
- Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat tahu singapura enak:
- Larutkan garam dan lada putih bubuk dengan air secukupnya untuk membumbui tahu.
- Balur tahu dengan larutan bumbu.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Goreng tahu sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan cabai rawit merah dan daun bawang, tumis sampa layu.
- Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil ditumis sampai matang, matikan api kompornya.
- Susun tahu di wadah saji.
- Siram dengan bumbu yang tadi sudah dimasak.
- Tambahkan tomat, tahu singapura yang enak siap dihidangkan. Selain tahu singapura, Anda juga bisa mencoba resep masakan berbahan tahu lainnya, seperti, resep tahu goreng kecap pedas serta resep tahu santan pedas spesial.
Adapun resep tahu singapura enak ini setara buat 2 porsi.
loading...