Resep Tumis Ayam Sederhana Selera Pedas

Buat Anda pecita masakan pedas, pasti resep masakan berbahan ayam ini akan membuat selera makan Anda tergoda. Bagaimana tidak, tumis ayam ini diramu dari bumbu-bumbu rempah berciri khas masakan tradisional Indonesia. Bisa dilihat dari pemakaian jahe, lada putih, dan bawang putih.

Dibuat dengan teknik memasak yang sederhana, tak mengurangi kelezatan cita rasa tumis ayam ini. Malah, membuat tumis ayam pedas ini menjadi sebuah hidangan kuliner yang menggiurkan untuk dinikmati kapan saja. Terutama pada siang hari. Dengan menonjolkan rasa pedas dibalur rasa manis, gurih, dan asin yang seimbang, masakan ini bakal menggoda selera Anda untuk segera menyantapnya dengan nasi putih hangat.

Bahan untuk membuat tumis ayam sederhana selera pedas:

- Daging ayam (tanpa tulang): 250 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

- Air putih: 150 mililiter.

- Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis.

Bumbu:

- Bawang putih: 3 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

- Bawang bombay: 0,25 siung, dicincang kasar.

- Jahe: 2 sentimeter, dicincang kasar.

- Cabai rawit merah: 8 buah, iris tipis.

- Saus cabai: 0,5 sendok teh.

- Garam: secukupnya.

- Gula pasir: secukupnya.

- Lada putih bubuk: secukupnya.

- Kaldu bubuk instan: secukupnya.

Bahan/bumbu pelengkap:

- Daun bawang: 1 utas, iris tipis.

- Daun ketumbar: 1 utas, iris tipis.

Tips:

- Pada dasarnya semua jenis ayam dapat digunakan pada resep masakan ini. Tapi, yang disarankan untuk digunakan adalah jenis ayam negeri ataub roiler. Karena, serat dagingnya lunak sehingga cepat matang.

- Setelah dicuci bersih balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

- Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara membuat tumis ayam sederhana selera pedas:

- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

- Masukkan cabai rawit merah dan jahe, tumis sampai layu dan harum.

- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong, tumis sampai berubah warna.

- Tuangkan air putih, masak sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

- Masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, tumis sampai tercampur rata dan matang.

- Masukkan daun ketumbar dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.

- Pindah ke wadah saji, tumis ayam sederhana selera pedas sudah siap untuk dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep tongseng ayam sangat enak serta resep ayam bakar taliwang.

Adapun resep tumis ayam sederhana selera pedas ini setara buat 2 porsi atau lebih.

Populer

Resep Siomay Ikan Tenggiri Spesial

Kelezatan siomay ikan tenggiri memang sudah kesohor. Tiap kali, ada pedagang yang juga siomay, pasti diberi embel-embel tenggiri di belakangnya. Tapi, benarkan siomay yang meraka buat itu memang menggunakan ikan tenggiri? Daripada ragu, kenapa tidak kita mencoba untuk membuat sendiri siomay ikan tenggiri. Kalau ingin mempelajarinya, simak penjelasan lengkap resep siomay ikan tenggiri spesial berikut ini hingga tuntas. Bahan untuk membuat siomay ikan tenggiri spesial: 300 gram ikan tenggiri, dihaluskan. 2 butir telur ayam, gunakan bagian putih telurnya saja. 150 gram tepung sagu. Bumbu: 2 siung bawang putih, diparut. 2 sendok teh garam. 1 sendok teh gula pasir. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. Pelengkap: 1 utas daun bawang, iris tipis. 1 utas seledri, gunakan daunnya saja, kemudian dicincang sampai lembut. Kecap manis. Bumbu kacang. Tips: Sebelum dihaluskan, balur daging ikan tenggiri dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis...

Resep Kue Gabin Isi Sayur Renyah

Kue gabin adalah makanan olahan yang dibuat dari crackers dan sayur sebagai isiannya. Karena berbahan cracker , maka kue kering ini terasa begitu renyah. Aneka sayur yang digunakan umumnya, antara lain, wortel, kentang, daun seledri, dan daun bawang. Cara membuat isiannya mirip dengan ragout seperti yang sudah pernah dibahas blog Oke Foods pada resep roti tawar goreng isi ragout ayam sayuran maupun resep roti goreng isi ragout sayuran cocok buat vegetarian . Selain sebagai camilan, kue gabin seperti ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan. Alasannya, kue ini cukup mengenyangkan, karena kaya kandungan karbohidrat. Lebih dari itu, kue kering gabin juga dapat dijadikan sebagai menu bekal di kantor, di sekolah, atau di kampus. Cara membuat kue gabin isi sayur sangat mudah. Anda cukup menyediakan bahan-bahannya terlebih dahulu. Lebih dari itu, simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat kue gabin isi sayur renyah: 2 lusin crackers tawa...

Resp Tumis Kacang Panjang dan Putren Sederhana

Satu lagi varian menu sayuran (kacang panjang). Yaitu, resep tumis kacang panjang dan putren sederhana. Soal rasa, mungkin Anda tak perlu ragu. Pasalnya, kombinasi bumbu yang digunakan benar-benar istimewa. Simak penjelasan lengkap resep kacang panjang dan putren sederhana ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tumis kacang panjang dan putren sederhana: 10 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 8 buah jagung putren, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 100 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu tumis kacang panjang dan putren sederhana: 3 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 1 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 1 sendok makan kecap manis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok makan saus tiram. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. Tips: Jumlah cabai yang digunakan bol...

Resep Cheese Stick Bayam Renyah Menggoyang Lidah

Cheese stick memang membuat lidah tak berhenti bergoyang mengarahkan camilan ini untuk dikunyah. Apalagi bila ditambah dengan daun bayam cincang. Selain, renyah dan lezat, salah satu dari sekian banyak aneka kue kering ini pastinya juga sehat untuk dikonsumsi. Berikut bahan yang dibutuhkan dan penjelasan tentang cara membuat cheese stick bayam. Sekadar informasi, ada juga resep cheese stick sayuran yang enak . Bahan kering: - Tepung terigu: 400 gram, pilih yang mengandung protein sedang.- Tepung sagu: 100 gram. - Daun bayam: 0,5 ikat, dirajang sampai lembut. Umumnya bahan ini memang dimasak untuk mengaplikasikan resep sayur atau masakan tradisional. Misalnya, resep cah bayam sederhana enak atau resep pecel Jawa spesial sayuran komplit . Tapi, tidak menutup kemungkinan untuk dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue kering. - Keju cheddar : 250 gram, diparut lembut. - Garam: 2 sendok teh. - Kaldu aya...

Resep Roti Gambang Enak Empuk

Zaman dahulu, roti gambang sangat terkenal di kalangan masyarakat Batawi. Konon, setiap ada acara penting, roti gambang selalu jadi salah satu menu yang disuguhkan untuk para tamu. Tapi, sayang makanan ini sekarang semakin susah ditemukan. Padahal, rasanya unik dan enak. Sebagai upaya untuk melestarikan roti gambang, saya sengaja berbagi salah satu resep roti khas Betawi ini. Supaya hasilnya enak dan empuk, silakan simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas. Bahan kering: 180 gram gula merah, disisir. 300 gram tepung terigu protein sedang. 125 gram tepung roti. 1 sendok teh soda kue. 50 gram gula pasir. 1,5 sendok teh baking powder. 1 sendok teh kayu manis bubuk. 20 gram wijen yang sudah disangrai. Bahan basah: 100 mililiter air putih. 25 mililiter untuk olesan. 50 gram margarin. 1 butir telur ayam. Cara membuat roti gambang enak dan empuk: Rebus 75 mililiter air putih bersama gula merah sampai larut, dinginkan. Masukkan semua bahan kerin...

Resep Sate Ayam Bumbu Bali Pedas Gurih Nikmat

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ayam yang satu ini menawarkan rasa yang original. Yaitu, pedas dan gurih yang nikmati. Namanya resep sate ayam bumbu bali. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkapnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat sate ayam bumbu bali pedas gurih nikmat: 300 gram dada ayam, ambil dagingnya saja, kemudian dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 75 mililiter minyak sayur untuk menumis. Tusuk sate secukupnya untuk menyemat. Bumbu bali: 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 1 sendok makan kecap manis. Garam, gula merah yang sudah disisir, serta lada putih bubuk secukupnya. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih, gunakan 1 sendok makan saja. Bumbu bali yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 2 buah cabai merah besar. 4 buah ...

Oke Foods

Search This Blog