Oke Foods

Untuk membuat masakan lezat tak melulu menggunakan bahan makanan berharga mahal. Berbekal tempe, kacang panjang, dan tahu saja, kita bisa memasak makanan tradisional yang lezat. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan mengulas resep dan cara membuat tumis tempe kacang panjang dan tahu dengan bumbu pedas. Resep masakan sederhana kali ini cukup spesial karena selain enak, masakan tradisional ini juga sangat mudah untuk dibuat atau dimasak. Tumis tempe kacang panjang dan tahu pedas spesial ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan sehari-hari. Maksudnya, masakan ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Daripada berlama-lama, yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep dan cara membuatnya Bahan tumis tempe kacang panjang dan tahu pedas spesial: 1. 200 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 5 utas kacang panjang, potong dengan ukuran sesuai selera. 3. 5 buah tahu kulit, masing-masing dipotong menjadi...

Kastengel adalah kue yang menonjolkan cita rasa gurih keju. Ada beberapa jenis keju yang bisa dikombinasikan untuk membuat kastengel. Seperti, keju edam dan keju cheddar. Dilihat dari sisi harga, keju edam biasanya dibandrol dengan harga yang jauh lebih mahal ketimbang keju cheddar. Maklum, proses pembuatan keju edam lebih lama ketimbang keju cheddar. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan mengulas resep kastengel keju yang sederhana. Tentu saja keju yang digunakan adalah keju cheddar yang memiliki harga lebih terjangkau. kastengel keju Kraft Ada banyak merek yang biasa kita pilih. Tapi kali ini kita memilih keju cheddar kraft untuk membuat kastengel. Agar hasilnya memuaskan alias enak banget, pastikan Anda menyimak hingga tuntas penjelasan lengkap resep kastengel keju kraft sederhana berikut ini. Yuk simak! Bahan kering untuk membuat kastengel keju kraft sederhana tapi enak banget: 1. 1 kilogram tepung terigu protein rendah. 2. 250 gram keju cheddar, diparut. 3. 1...

Thai Tea adalah teh tradisional masyarkat Thailand. Teh ini mirip dengan teh tarik yang terkenal di Aceh. Meski konsepnya sama, tapi cita rasa kedua teh tersebut sedikit berbeda. Kini Thai tea tengah booming. Awalnya, banyak gerai di mall yang menjajakan minuman khas Thailand ini. Belakangan pedagang Thai tea di pinggir jalan mulai menjamur. Padahal, cara membuat Thai tea itu gampang banget lho! Kalau semua bahannya sudah ada di depan mata, kita pasti juga bisa membuat sendiri di rumah. Bahkan, kita bisa mencampurnya dengan minuman kesukaan kita yang lain. Susu Milo coklat, misalnya. Thai tea Milo Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan mengajarkan kepada Anda tentang bagaimana cara cara membuat Thai tea Milo. Dan, kebetulan ini masuk Bulan Puasa, minuman ini dapat kita jadikan sebagai hidangan segar untuk berbuka puasa. Bahan untuk membuat Thai tea Milo yang segar untuk berbuka puasa: 1. 2 sendok makan black tea. 2. 200 mililiter air putih. 3. 1 sacet (18 gram) susu M...

Es kepal Milo kini tengah booming di masyarakat. Baik muda maupun tua, banyak yang suka es kepal Milo. Dilihat dari presentasinya, es kepal Milo cukup menarik. Es serut yang dikepal dan ditaruh di dalam mangkuk, disiram dengan cokelat kental. Lalu, ada beragam topping yang ditaburkan di atasnya. Mulai dari bubuk susu Milo coklat, meises coklat, keju cheddar yang diparut, hingga cookies Oreo, wafer Beng Beng hingga sereal Koko Krunch. Anda bisa memilih sesuai selera. es kepal Milo Padahal, Anda juga bisa lho membuat sendiri di rumah. Bahkan dengan menambahkan takaran bubur susu Milo coklat pada adonan coklat kental dan menggunakan susu kental manis creamer kualitas bagus, maka hasilnya dijamin lebih enak dibanding yang biasa Anda beli di pinggir jalan. Penasaran dan mau tahu cara membuatnya? Yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat es kepal Milo: 1. 600 gram es serut. 2. 1 kaleng (350 gram) susu kental manis creamer. 3. 2 sendok makan coklat bubuk...

Masakan sederhana tak selalu mengecewakan. Asal dimasak dengan perpaduan bahan dan komposisi bumbu yang tepat, pasti bakal menjadi sebuah hidangan yang istimewa. Seperti resep bobor kangkung dan tempe tanpa santan sederhana berikut ini. Perpaduan kangkung dan tempe yang dipotong kecil-kecil sangat cocok. bobor kangkung dan tempe tanpa santan sederhana Rasa kuahnya juga terasa begitu segar. Jika biasanya sayur bobor dibuat dengan menggunakan kuah santan {lihat: resep sayur bobor daun kacang panjang (lembayung) citarasa tradisional }, sayur bobor yang ini dibuat tanpa santan. Yuk langsung saja simak ulasan resepnya berikut ini. Bahan bobor kangkung dan tempe tanpa santan sederhana: 1. 1 ikat kangkung, petik daunnya saja, kemudian dirajang kasar. 2. 150 gram tempe semangit, potong kecil-kecil. Penjelasan tentang tempe semangi bisa Anda lihat pada resep lodeh tahu tempe busuk cita rasa tradisional atau pada resep sambal tempe bosok (busuk) cita rasa khas . 3. 1 liter air p...

Meski tergolong murah, bukan berarti sawi putih tidak dapat diolah menjadi masakan lezat. Tak percaya? Tumis sawi putih ini salah satunya. Bahan: 1. 250 gram sawi putih. 2. 200 mililiter air kaldu. 3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu: 1. 3 siung bawang putih. 2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. 3. 3 buah cabai rawit, iris tipis. 4. 1 buah cabai merah keriting. 5. 2 sendok makan saus tiram. 6. 0,5 sendok teh kecap ikan. 7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Pelengkap: 1. 1 buah tomat merah, potong-potong. 2. 1 sendok makan bawang mewah goreng. 3. 1 utas daun bawang, potong-potong. Tips: 1. Bila suka, Anda bisa menambahkan udang ebi. 2. Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera. Cara masak: 1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. 2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum. 3. Masukkan sawi, aduk rata. 4. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, tomat, San daun bawang, aduk rata. 5. T...

Masakan lezat tak harus selalu diolah dari bahan makanan berharga mahal dan ribet cara memasaknya. Dengan bahan yang sederhana dan teknik masak sederhana, kita pun bisa membuat masakan yang lezatnya tak kalah dengan hidangan spesial di restoran atau rumah makan. Saratnya, semua bahan dan bumbu yang digunakan harus berkualitas baik. Seperti resep cah bayam bumbu tauco yang akan dibahas Oke Foods kali ini. cah bayam bumbu tauco Meski menggunakan bahan dan bumbu yang sederhana, kelezatan cita rasanya benar-benar menggoda selera. Selain itu, bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga sangat mudah didapat. Bahan: 1. 1 ikat bayam, disiangi. 2. 100 mililieter air putih. 3. 100 gram ikan teri nasi, digoreng. 4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu: 1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 2. 1 sendok teh kecap ikan. 3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 4. 0,125 sendok teh kaldu ayam instan. 5. 1 sendok makan ...

Hal yang umum dilakukan untuk membersihkan bahan makanan mentah seperti daging ayam adalah dengan cara mencucinya dengan menggunakan air bersih. Tapi ternyata cara ini justru membahayakan kesehatan kita. Kok bisa? Dilansir dari Krjogja pada (29/11/2017), begini penjelasannya! Lantaran dijual di pasar secara terbuka, ada banyak bakteri yang terdapat pada daging ayam mentah. Adapun bakteri yang biasanya ada pada daging ayam mentah adalah campylobacter. Celakanya, bakteri tersebut menjadi salah satu penyebab utama dari infeksi saluran cerna. Salah satunya adalah penyakit diare. Nah, untuk menghilangkan bakteri tersebut, sebelum dimasak, biasanya daging ayam mentah dicuci terlebih dahulu. Tapi tahukah Anda bila aktivitas tersebut justru berisiko menyebarkan bakteri ke sekitar area tempat di mana kita mencuci daging ayam mentah? Pasalnya, ketika kita mencuci daging ayam mentah, tanpa disadari, air cucian yang notabene mengangkut bakteri tersebut jadi terciprat kemana-mana....

Pada kesempatan ini Oke Foods akan mengulas resep masakan tradisional bernama pindang ikan tongkol segar asam pedas. Sensasi cita rasanya pasti bakal membuat Anda ketagihan dan ingin makan lagi dan lagi. Ya, masakan ini berbahan pindang ikan tongkol dengan menonjolkan cita rasa kuah yang segar, asam, dan pedas. Rasa asamnya sendiri berasal dari perpaduan antara, jeruk nipis, belimbing sayur, dan tomat hijau. Penasaran? Yuk, simak ulasannya berikut ini! Bahan: 1. 400 gram ikan tongkol, singkirkan durinya, goreng sampai sebentar. 2. 1,25 liter air putih. Bumbu: 1. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya. 2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 3. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 4. 5 buah belimbing sayur, potong-potong. 5. 3 buah cabai merah keriting, potong-potong. 6. 15 buah cabai rawit merah utuh. 7. 4 siung bawang merah, iris tipis. 8. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 9. 2 buah tomat hijau, potong-potong. 1...

Sekarang sudah banyak orang tahu bahwa lebih baik menggunakan kaldu dari pada menggunakan MSG. Tapi, kita bisa lho membuat sendiri kaldu sendiri dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama dan tetap segar. Mau tahu cara membuatnya? Yuk langsung saja simak ulasannya berikut ini.  air kaldu ayam Bahan: 1. 500 gram ceker ayam, memarkan. 2. 1 liter air putih. Pelengkap: 1. 3 utas seledri. 2. 1 siung bawang bombay, potong menjadi 4 bagian. 3. 2 siung bawang putih, dimemarkan. 4. 2 buah wortel, potong-potong. 5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 6. 1 utas daun bawang, potong-potong. Cara membuat: 1. Rebus air sampai menguap. 2. Masukkan ceker ayam dan semua pelengkap yang sudah disiapkan, rebus dengan api kecil sampai berkaldu, angkat, saring. 3. Pindah ke wadah, air kaldu ayam sudah siap digunakan. Menjaga agar tetap segar Lalu, bagaimana cara agar air kaldu ini tetap segar dan tahan lama. Mudah saja! Setelah suhunya normal, sim...

Siapa bilang Anda tak bisa membuat kerang asam manis seenak di restoran seafood. Dengan bumbu dan bahan serta cara mengolah seperti ini, Anda juga bisa membuatnya dan bahkan dengan cita rasa yang lebih lezat. Dan yang pasti, Anda bisa makan sepuasnya tanpa perlu khawatir kantong jadi jebol. Yuk langsung saja simak! kerang asam manis ala restoran seafood Bahan: 1. 500 gram kerang, rebus dengan air, daun salam, sedikit garam, dan jahe sampai matang dan aroma amisnya hilang, angkat, tiriskan. 2. 150 mililiter air putih. 3. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu: 1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut. 2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. 3. 3 sendok makan saus tomat. 4. 1 sendok makan saus tiram. 5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 6. 1 sendok makan saus sambal. Pelengkap: 1. 1 buah tomat merah, singkirkan bijinya, potong dengan betuk dan ukuran sesuai selera. 2. 1 utas daun bawang, potong dengan b...

Bukan cuma sekadar menambahkan cabai sebanyak-banyaknya untuk mendapatkan cita rasa mie kuah yang nikmat. Alih-alih memuaskan hasrat makan masakan pedas, perut jadi melilit gara-gara kepedasannya. mie kuah super pedas Nah, kali ini Oke Foods akan mengajarkan kepada Anda bagaimana cara membuat mie kuah super hot tapi tetap tak bikin sakit perut. Penasaran? Langsung saja simak ulasannya berikut ini! Bahan: 1. 1 bungkus mis instan (rasanya boleh disesuaikan selera). 2. 300 mililiter air putih. 3. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng. Bumbu: 1. Bumbu instan yang ada di dalam bungkus mie instan. 2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 3. 3 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 4. 7 buah cabai rawit merah utuh. 5. Gara dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: 1. Sebelum dimasak, cabai harus digoreng terlebih dahulu agar tidak membuat sakit perut karena kepedasan. 2. Jika suka Anda boleh menambahkan telur ...

Belakangan ini cemilan bernama sempolan ayam tengah heboh di masyarakat. Pasalnya, banyak yang menyukai rasa sempolan yang gurih dengan teksturnya yang kenyal seperti bakso itu. Pernahkan terlintas dibenak Anda untuk mencoba membuat sendiri sempolan ayam? Jika iya, kenapa tidak dicoba? Sempolan ayam Mungkin Anda belum tahu cara membuatnya dan bahan serta bumbu apa saja yang digunakan untuk membuat sempolan ayam. Jangan khawatir, pada kesempatan ini County Food akan menguak rahasia membuat sempolan ayam yang enak dan lezat. Yuk, langsung saja simak penjelasan lengkapnya berikut ini. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan. Bahan: 1. 0,25 kilogram daging ayam, digiling. 2. 150 gram tepung sagu atau tapioka. 3. 50 gram tepung terigu protein sedang. 4. 1 butir telur ayam. Bumbu yang dihaluskan: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 3 siung bawang putih. 3. 5 siung bawang merah. Pelengkap: 1. Minyak sayur untuk menggoreng. 2. Air pu...

Rasanya tak lengkap makan bubur ayam bila tidak bersama potongan cakwe. Rasanya yang asin dan gurih serta teksurnya yang empuk dan mengembang memberikan sensasi beda ketika disantap bersama bubur ayam. Cakwe sendiri adalah kudapan yang aslinya berasal dari masyarakat tiong hoa yang bermukim di Indonesia. Salah satu yang terkenal adalah cakwe medan. Rasanya mungkin sama saja dengan cakwe pada umumnya, tapi ukuran cakwe Medan lebih besar. Jadi puas ketika menikmatinya. Mau bisa bikin cakwe Medan sendiri di rumah? Mudah kok, jni ulasan lengkap resep cakwe Medan pasti mengembang berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan basah: 1. 185 mililiter air putih. 2. Minyak sayur untuk menggoreng. Bahan kering: 1. 250 gram tepung terigu protein sedang. 2. 0,5 sendok teh amoniak bubuk. 3. 1,75 sendok teh baking powder. 4. 0,5 sendok teh garam. Tips: 1. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam komposisi tepat. 2. Tidak menutup kemungkinan untuk ditamb...

Mungkin Anda sering frustasi karena tiap kali bikin bolu kukus ketan hitam, hasilnya selalu bantat. Nah, kalau Anda sudah kuasai resepnya yang akan dibahas Oke Foods pada kesempatan ini, pasti hasilnya akan mekar. Jangan putus asa, silakan coba aplikasikan resep bolu kukus ketan hitam berikut ini. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan kering: 1. 250 gram tepung ketan hitam. 2. 0,25 sendok teh garam. 3. 1 sendok teh baking powder. 4. 0,5 sendok teh vanilla bubuk. 5. 250 gram gula pasir halus. Bahan basah: 1. 6 butir telur ayam. 2. 1 sendok teh emulsifier. 3. 2 sendok teh susu kental manis. 4. 200 gram margarin, dilelehkan. Tips: 1. Komposisi bahan yang digunakan harus tepat. 2. Tidak disarankan menggunakan bebek. Cara membuat bolu ketan hitam, hasilnya dijamin mekar: 1. Masukkan garam, gula pasir, emulsifier, dan telur ke dalam wadah untuk membuat adonan bolu sampai mengembang. 2. Sambil diayak, tambahkan tepung beras...

Bolu karamel adalah salah satu kue basah yang cara membuatnya cukup unik. Tak seperti bolu pada umumnya, bolu karamel dibuat dengan menggunakan gula karamel. Dengan begitu, cita rasa kue basah yang satu ini lebih khas karena ada aroma sisa proses karamelisasi gula pasir. Kudapan ini sangat cocok disajikan kapan saja dan di mana saja. Mau coba? Silakan simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan gula karamel: 1. 250 gram gula pasir. 2. 250 mililiter air panas. Bahan kering: 1. 100 gram tepung terigu protein sedang. 2. 50 gram tepung maizena. 3. 0,25 sendok teh garam. 4. 0,5 sendok teh soda kue. 5. 0,5 sendok teh baking powder. Bahan basah: 1. 65 gram margarin, dilelehkan. 2. 100 mililiter susu kental manis. 3. 4 butir telur ayam. Tips: 1. Varian susu kental manis yang digunakan boleh rasa apa saja. 2. Saat membuat karamel, pastikan gula tidak sampai terlalu gosong. Cara membuat bolu karamel panggang spesi...

Cuko atau juga kerap disebut saus pempek memang punya rasa yang khas. Meski disajikan dalam kondisi dingin, rasanya tetap pas disantap bersama pempek yang hangat. Banyak orang ketagihan dengan cita rasa cuko pempek yang asam, manis, pedas, dan juga segar ini. Nah, kali ini Oke Foods akan membahas resep cuko pempek yang segar itu. Mau tahu cara membuatnya dan bahan serta bumbu apa saja yang harus disiapkan? Silakan simak ulasannya berikut ini. Bahan: 1. 1 liter air putih. 2. 350 gram gula merah yang sudah disisir. 3. 2 sendok makan udang ebi, diseduh dengan air panas, haluskan. Bumbu: 1. 15 gram asam jawa. 2. 1 sendok teh garam. 3. 0,5 sendok makan cuka. 4. 5 buah cabai rawit merah, dihaluskan Tips: 1. Bila tak suka pedas, Anda boleh minyingkirkan cabai rawit pada daftar bumbu. 2. Pastikan cuka yang digunakan berkualitas bagus. Cara membuat cuko pempek segar asam manis pedas menggugah selera: 1. Rebus air bersama gula merah, garam, udang ebi...

Menyantap pempek tanpa cuko, rasanya seperti minum kopi tanpa gula. Ya, cuko pempek yang rasanya asam, manis, asin, dan pedas ini memang sangat cocok disantap dengan makanan khas Palembang ini. Nah, ada juga tuh cuko pempek yang encer dan kental. Anda suka yang mana? Kalau suka yang kental, Oke Foods punya referensinya lho. Kali ini Oke Foods akan mengulas resep cuko pempek yang kental. Cita rasanya tentu lebih kuat ketimbang cuko pempek yang encer. Jadi, ketika menikmatinya, jangan terlalu banyak ya. Rasa pedasnya boleh disesuaikan selera dengan mengurangi atau menambah jumlah cabia yang sudah disebut pada daftar bumbu. Bahan: 1. 100 gram asam jawa. 2. 550 gram gula merah, disisir. 3. 2 liter air putih. 4. 1,25 sendok teh garam. Bumbu cuko yang dihaluskan: 1. 10 buah cabai rawit merah. 2. 10 siung bawang putih. 3. 2 sendok makan tongcai. 4. 1 sendok makan udang ebi yang sudah diseduh Tips: 1. Tongcai adalah sejenis asinan yang dibuat dari irisan sa...

Pempek adalah makanan atau lebih tepatnya kudapan khas masyarakat Palembang. Kudapan ini dibuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung sagu. Bumbunya minimalis, tapi karena komposisi ikannya lebih banyak, makan rasa ikannya yang gurih cukup kuat. Biasanya cemilan ini dibuat dengan diisi telur ayam. Tapi, pernahkan Anda mencicip pempek yang isinya abon sapi? Kalau belum, Anda wajib mencobanya. Soalnya, rasanya enak banget. Tak perlu mencari ke mana-mana. Soalnya, Anda bisa buat sendiri di rumah. Mau tahu cara membuatnya? Simak uraian lengkap resep pempek isi abon spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan: 1. 250 gram fillet daging ikan tenggiri, giling sampai halus. 2. 200 gram tepung sagu. 3. 100 garam abon sapi. 4. 1,5 liter air putih. 5. Minyak sayur untuk menggoreng. Bumbu: 1. 1 sendok makan garam. 2. 1 sendok teh gula pasir. 3. 0,25 sendok teh penyedap rasa. Bahan biang: 1. 20 gram tepung terigu protein sedang. 2. 20...