Resep Tumis Ayam Sederhana Selera Pedas

Buat Anda pecita masakan pedas, pasti resep masakan berbahan ayam ini akan membuat selera makan Anda tergoda. Bagaimana tidak, tumis ayam ini diramu dari bumbu-bumbu rempah berciri khas masakan tradisional Indonesia. Bisa dilihat dari pemakaian jahe, lada putih, dan bawang putih.

Dibuat dengan teknik memasak yang sederhana, tak mengurangi kelezatan cita rasa tumis ayam ini. Malah, membuat tumis ayam pedas ini menjadi sebuah hidangan kuliner yang menggiurkan untuk dinikmati kapan saja. Terutama pada siang hari. Dengan menonjolkan rasa pedas dibalur rasa manis, gurih, dan asin yang seimbang, masakan ini bakal menggoda selera Anda untuk segera menyantapnya dengan nasi putih hangat.

Bahan untuk membuat tumis ayam sederhana selera pedas:

- Daging ayam (tanpa tulang): 250 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

- Air putih: 150 mililiter.

- Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis.

Bumbu:

- Bawang putih: 3 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

- Bawang bombay: 0,25 siung, dicincang kasar.

- Jahe: 2 sentimeter, dicincang kasar.

- Cabai rawit merah: 8 buah, iris tipis.

- Saus cabai: 0,5 sendok teh.

- Garam: secukupnya.

- Gula pasir: secukupnya.

- Lada putih bubuk: secukupnya.

- Kaldu bubuk instan: secukupnya.

Bahan/bumbu pelengkap:

- Daun bawang: 1 utas, iris tipis.

- Daun ketumbar: 1 utas, iris tipis.

Tips:

- Pada dasarnya semua jenis ayam dapat digunakan pada resep masakan ini. Tapi, yang disarankan untuk digunakan adalah jenis ayam negeri ataub roiler. Karena, serat dagingnya lunak sehingga cepat matang.

- Setelah dicuci bersih balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

- Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara membuat tumis ayam sederhana selera pedas:

- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

- Masukkan cabai rawit merah dan jahe, tumis sampai layu dan harum.

- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong, tumis sampai berubah warna.

- Tuangkan air putih, masak sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

- Masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, tumis sampai tercampur rata dan matang.

- Masukkan daun ketumbar dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.

- Pindah ke wadah saji, tumis ayam sederhana selera pedas sudah siap untuk dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep tongseng ayam sangat enak serta resep ayam bakar taliwang.

Adapun resep tumis ayam sederhana selera pedas ini setara buat 2 porsi atau lebih.

Populer

Resep Lumpia Isi Udang & Rebung Renyah Enak

Kalau Anda ingin mencari camilan atau makanan ringan yang menyenangkan, sepertinya sudah tepat bila Anda berkunjung ke Oke Foods . Pasalnya, di sini banyak beragam camilan atau makanan ringan yang dapat Anda pilih dan dipelajari. Nah, satu lagi camilan menyenangkan yang harus Anda ketahui adalah resep lumpia isi udang & rebung renyah enak. Cara membuatnya cukup mudah dan akan sangat cocok dinikmati di mana saja dan kapan saja. Bahan untuk membuat lumpia isi udang & rebung renyah enak: 20 lembar kulit lumpia. 200 gram rebung yang sudah direbus, kemudian dipotong bentuk korek api. 250 gram udang, kupas, kemudian dicincang kasar. 100 mililiter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng. Bumbu untuk membuat lumpia udang & rebung renyah enak: 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang kasar. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 3 sen...

Resep Botok Daging Tahu dan Petai Cina Sedap Lezat

Botok merupakan masakan tradisional yang dibuat dari kelapa parut. Bahan pelengkapnya bisa macam-macam. Seperti, udang, daging, tahu, tempe, bahkan potongan daging ikan. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas botok dengan daging sapi, tahu, dan petai cina sebagai pelengkapnya. Aroma petai cina yang khas membuat masakan botok ini menjadi lebih sedap dan lezat. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan resep botok daging tahu dan petai cina sedap lezat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat botok daging tahu petai cina sedap lezat: 200 gram kelapa parut. 100 gram daging sapi, cincang. 100 gram tahu putih, dihaluskan. 25 gram petai cina. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 8 lembar daun salam. 2 buah cabai hijau besar, iris tipis. 5 buah cabai rawit, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 2 buah cab...

Resep Kue Kastengel Spesial

Kue kastengel adalah salah satu dari aneka jenis kue kering yang dibuat dari campurna tepung terigu, keju, dan telur. Teksturnya renyah, cara memasak adalah dipanggang di dalam oven. Yang spesial, rasa keju dari kue kastengel ini sangat kuat. Makanya, kue ini sering juga disebut kue keju. Berikut penjelasan selengkapnya tentang bahan dan cara membuat kue kastengel yang spesial. Yang paling awal, ketahui dulu bahan apa saja yang harus disiapkan. Bahan kering untuk kue kastengel spesial: 250 gram tepung terigu protein rendah. Jenis tepung ini juga yang digunakan untuk resep oatmeal cookies yang dibuat sangat praktis mudah diaplikasikan serta resep kue semprit sagu pandan renyah . 75 gram keju cheddar , diparut. 35 gram tepung maizena. 25 gram susu bubuk. 0,5 sendok teh baking powder . 0,125 sendok teh garam. Bahan basah untuk kue kastengel spesial: 150 gram margarin. 2 butir telur, gunakan kuning telurnya saja. 1 bagian untuk campuran adonan, sisany...

Resep Oseng Oncom Teri Daun Kemangi Sedap

Oncom, ikan teri, dan daun kemangi bakal menjadi hidangan yang menyangkan bila dimasak dengan bumbu yang pas, meskipun sederhana. Salah satu yang direferensikan Oke Foods adalah resep oseng oncom teri daun kemangi. Daun kemangi yang ditambahkan pada masakan membuat masakan ini menawarkan aroma yang sedap. Bahan untuk memasak oseng oncom teri daun kamangi sedap: 1. 250 gram oncom, dihancurkan. 2. 60 gram ikan teri, goreng. 3. 10 utas kemangi, petik daunnya saja. 4. 100 mililiter air putih. 5. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak oseng oncom teri daun kemangi sedap: 1. 3 siung bawang putih, iris tipis. 2. 6 siung bawang merah, iris tipis. 3. 2 lembar daun salam. 4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 5. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 6. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 7. 3 buah cabai rawit, iris tipis. 8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 9. 0,5 sendok ...

Resep Nasi Goreng Kambing Khas Aceh Spesial

Nasi goreng adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang dibuat dari nasi putih yang diberi bumbu. Masakan tersebut sangat populer. Bahkan, hingga mancanegara. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep nasi goreng kambing khas Aceh yang spesial. Rasanya benar-benar spesial. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak nasi goreng kambing khas Aceh spesial: 600 gram nasi putih yang sudah dingin. 2 utas daun bawang, potong-potong. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu nasi goreng kambing khas Aceh spesial: 1 sendok teh kecap asin. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan untuk memasak nasi goreng: 2 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. 2 buah cabai merah keriting. Bahan untuk memasak daging kambing sebelum dibuat nasi goreng: 200 gram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 200 mililiter santa...

Resep Oseng Pare Sederhana

Pare merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sering diolah menjadi aneka masakan. Mulai dari tumis hingga kukus. Nah, kalau ingin membuat masakan tumis pare, sudah tepat kiranya bila Anda menjadikan resep oseng pare sederhana ini sebagai refernsinya. Bahan masak oseng pare sederhana: 3 buah pare, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis. 200 mililiter air putih. 2 sendok teh udang ebi, seduh dengan air hangat. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng pare sederhana: 2 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Garam, gua merah, dan lada putih bubik secukupnya. 1 sendok teh larutan air asam jawa. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis. Tips: Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera. Selain udang ebi, Anda juga bisa menggunakan udang segar. ...

Oke Foods

Search This Blog