Roti unyil merupakan sebuah kudapan yang begitu menggoda selera. Bentuk yang mini memicu setiap orang untuk memakan lagi dan lagi. Tak seperti roti pada umumnya, ukurannya yang kecil-kecil membuat selera makan tidak menjadi enek. Tapi, tetap saja roti ini cukup menyenyangkan. Apalagi kalau isinya adalah daging yang dibumbu bawang bombay. Kali ini yang akan dimasak sebagai bahan isiannya adalah daging sapi. Resep roti basah ini sangat mudah untuk dipraktikkan. Berikut bahan dan penjelasan tentang cara membuatnya.
Bahan basah dan kering untuk membuat roti unyil:
- Bahan roti unyil untuk 30 buah. Penjelasannya ada pada resep roti unyil isi aneka rasa manis.
Bahan untuk membuat isian roti unyil:
- Daging sapi: 400 gram dicincang kasar.
- Daun bawang: 1 utas daun, diiris tipis.
- Daun seledri: 1 utas, dicincang sampai halus.
- Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis.
- Minyak wijen: 1 sendok teh.
Bumbu untuk membuat isian roti unyil:
- Bawang putih: 2 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
- Bawang bombay: 1 siung, dicincang kasar.
- Kecap manis: 1 sendok makan.
- Kecap asin: 2 sendok makan.
- Gula pasir: secukupnya.
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
Cara membuat roti unyil isi daging:
- Ikuti penjelasan tentang cara membuat adonan pada resep roti unyil isi aneka rasa manis yang telah disebutkan pada daftar bahan basah dan kering.
- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
- Tambahkan minyak wijen, panaskan untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah dicincang, tumis sampai berubah warna.
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri, tumis sampai tercampur rata.
- Masukkan semua bumbu yang belum digunakan, tumis sampai daging sapi matang. Bila membutuhkan waktu yang lebih lama supaya tekstur daging empuk, tuangkan air putih secukupnya. Masak sampai mengering dan tekstur daging menjadi empuk.
- Ambil adonan roti unyil, pipihkan.
- Isi dengan bahan isian yang tadi sudah matang, tutup dengan bentuk sesuai selera, bergantung kreativitas masing-masing.
- Masukkan ke dalam oven yang suhunya sudah mencapai 180 derajat celcius. Panggan di dalam oven tersebut sampai matang atau selama 10 menit, angkat.
- Letakkan di wadah saji, roti unyil isi daging siap dihidangkan. Roti basah ini juga cocok bila dihidangkan sebagai menu camilan. Sama halnya dengan resep kue kering cookies cokelat almond dan resep macaroon cookies sederhana enak isi cokelat.
Roti unyil memang merupakan jenis roti basah. Teksturnya yang mengembang disebabkan kinerja ragi. Anda bisa mendapatkan bahan tersebut di toko roti. Bila bahan yang dibeli masih tersisa, manfaatkan untuk mengaplikasikan resep kue black forest sederhana lembut dan enak atau resep kue putu ayu gula merah enak lembut. Seperti yang telah disebutkan, resep roti unyil isi daging sapi ini cukup untuk membuat 30 buah, bergantung ukuran yang Anda buat.
Bahan basah dan kering untuk membuat roti unyil:
- Bahan roti unyil untuk 30 buah. Penjelasannya ada pada resep roti unyil isi aneka rasa manis.
Bahan untuk membuat isian roti unyil:
- Daging sapi: 400 gram dicincang kasar.
- Daun bawang: 1 utas daun, diiris tipis.
- Daun seledri: 1 utas, dicincang sampai halus.
- Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis.
- Minyak wijen: 1 sendok teh.
Bumbu untuk membuat isian roti unyil:
- Bawang putih: 2 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
- Bawang bombay: 1 siung, dicincang kasar.
- Kecap manis: 1 sendok makan.
- Kecap asin: 2 sendok makan.
- Gula pasir: secukupnya.
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
Cara membuat roti unyil isi daging:
- Ikuti penjelasan tentang cara membuat adonan pada resep roti unyil isi aneka rasa manis yang telah disebutkan pada daftar bahan basah dan kering.
- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
- Tambahkan minyak wijen, panaskan untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah dicincang, tumis sampai berubah warna.
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri, tumis sampai tercampur rata.
- Masukkan semua bumbu yang belum digunakan, tumis sampai daging sapi matang. Bila membutuhkan waktu yang lebih lama supaya tekstur daging empuk, tuangkan air putih secukupnya. Masak sampai mengering dan tekstur daging menjadi empuk.
- Ambil adonan roti unyil, pipihkan.
- Isi dengan bahan isian yang tadi sudah matang, tutup dengan bentuk sesuai selera, bergantung kreativitas masing-masing.
- Masukkan ke dalam oven yang suhunya sudah mencapai 180 derajat celcius. Panggan di dalam oven tersebut sampai matang atau selama 10 menit, angkat.
- Letakkan di wadah saji, roti unyil isi daging siap dihidangkan. Roti basah ini juga cocok bila dihidangkan sebagai menu camilan. Sama halnya dengan resep kue kering cookies cokelat almond dan resep macaroon cookies sederhana enak isi cokelat.
Roti unyil memang merupakan jenis roti basah. Teksturnya yang mengembang disebabkan kinerja ragi. Anda bisa mendapatkan bahan tersebut di toko roti. Bila bahan yang dibeli masih tersisa, manfaatkan untuk mengaplikasikan resep kue black forest sederhana lembut dan enak atau resep kue putu ayu gula merah enak lembut. Seperti yang telah disebutkan, resep roti unyil isi daging sapi ini cukup untuk membuat 30 buah, bergantung ukuran yang Anda buat.
loading...
Baca juga;
- Resep Daging Sapi Gepuk Khas Sunda
- Resep Botok Daging Sapi Bumbu Rujak Dijamin Enak Membuat Ketagihan
- Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Hasilnya Pasti Mekar
- Resep Bolu Karamel Panggang Spesial
- Resep Burger Homemade Mudah Pasti Semua Bisa Membuatnya
- Resep Kue Cubit Enak dan Lembut Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa
- Resep Kue Bantal Empuk Enak Buat Buka Puasa
- Resep Empal Daging Sapi yang Empuk Gurih Enak
- Resep Sate Sapi Bumbu Kecap Khas Madura
- Resep Toppa Lada Khas Makassar Pedas Gurih Enak