Sup adalah salah satu resep masakan yang menonjolkan cita rasa kuah yang segar atau gurih. Ada sup berkuah kental dan ada juga sup berkuah segar.
Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membaha resep sup berkuah segar dengan memanfaatkan bakso ikan, tahu, dan pakcoy. Ingin mencoba? Silakan simah resep sup bakso ikan tahu dan pakco segar enak berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak:
- 15 butir bakso ikan.
- 1 buah tahu cina, potong bentuk dadu, goreng sampai berkulit.
- 200 gram pakcoy, potong dengan ukuran sesuai selera.
- 3 lembr jamur kuping, rendam selama 15 menit, tiriskan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- 1,5 liter air kaldu.
- 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak:
- 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- Garam, gula apsir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- 2 sendok teh kecap asin.
- 2 sendok makan saus tiram.
Tips:
- Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus untuk mendapatkan hasil yang enak.
- Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng sebagai pelengkap.
Cara memasak sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.
- Tuangkan air kaldu, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
- Masukkan pakcoy dan bakso, rebus sampai pakcoy matang.
- Tambahkan tahu cina, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai larut dan meletup-letup, angkat.
- Pindah ke wadah saji, sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak sudah siap dihidangkan. Simak juga resep sup ayam dan jagung sederhana atau resep sup makaroni bakso dan aneka sayur.
Resep sup bakso ikan tahu dan pakcoy segar enak ini cukup untuk 5 porsi atau lebih.
loading...
Comments
Post a Comment